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Fragonard, parfumeur de légende à Grasse

Fragonard est l’une des trois grandes maisons de parfum situées à Grasse dans le sud de la France. La ville est devenue la capitale internationale de la parfumerie dans le monde. Fondé en 1926 par Eugène Fuch, ancien notaire parisien, La parfumerie Fragonard s’est installée dans une ancienne fabrique de parfum datant de 1782. La maison tient son nom du peintre Jean-Honoré Fragonard, fils d’un grand parfumeur de la Cour Royale.
Les senteurs de la région, lavande, myrte, jasmin, rose, fleur d’oranger sauvage et mimosa, donnent ses titres de noblesse à la ville.

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Grasse était au moyen-âge une ville de tanneurs. Cette production particulière s’accompagnait d’odeurs nauséabondes. C’est Gallimard qui eu l’idée de faire porter des gants en cuir parfumés afin de rendre cela plus supportable. Il offrit par la suite, une paire de gants à Catherine de Médicis, ce qui impacta toute la Cour Royale et la haute société.

Plusieurs maisons de parfums à Grasse ouvrent leurs portes aux touristes et curieux en proposant des visites de leur usines de fabrication. Je vous invite dans cet article, à visiter la Maison Fragonard.

La visite est disponible dans de nombreuses langues : Français, Anglais, Allemand, Italien, Espagnol, Norvégien, Russe, Chinois, Japonais etc… (certaines langues ne sont disponibles qu’en été). Sachez aussi qu’elle est complètement gratuite.

Les temps d’attente pour les visites sont plus ou moins longues selon la période. Il suffit de vous présenter à l’accueil, vous renseigner sur la prochaine visite dans votre langue et ils vous indiqueront l’heure de la suivante.
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La visite débute par la présentation d’une des techniques d’extraction des huiles essentielles et des eaux de parfums. Ces grosses cuves ne sont plus en activité aujourd’hui mais la technique est restée la même depuis le 8iéme siècle.

Les produits à distiller sont placés dans ces alambiques, dans la partie cuivrée. Dans la partie grise, de l’eau est portée à ébullition. Les deux parties sont séparées par une grille. La fumée ainsi dégagée passe par le tuyau du haut, puis par la partie grise centrale (le système de refroidissement).

On obtient ainsi un liquide en deux parties : l’huile essentielle (utilisée pour les parfums), et l’eau de parfum (réservée à d’autres utilisations).

Sachez qu’il faut 100 kg de Jasmin pour produire 1 kg d’huile essentielle !

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« Ces flacons sont des huiles essentielles, indispensables à la fabrication des différentes fragrances chez Fragonard. Vous aurez la chance d’en sentir quelques uns ! »

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Nous passons ensuite à la chaîne de fabrication. Dans l’usine Fragonard, vous pourrez observer les ouvrières conditionner les flacons.
L’usine est semi-automatique, ce qui permet la confection, de façon artisanale, de 1000 flacons à l’heure.

Les contenants sont opaques en aluminium pour conserver plus longtemps les fragrances.

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L’Atelier de Macération et de Glaçage.

On utilise les composés du parfum que l’on va faire macérer dans de l’alcool. C’est ici qu’on ajuste le degré d’alcool. Vient ensuite le temps de macération dans l’alcool qui peut durer une quinzaine de jours. Le procédé ajoute de la puissance olfactive au parfum. Le glaçage consiste à refroidir cette solution alcoolique pour précipiter tout ce qui pourrait troubler le parfum. C’est après qu’on procède au filtrage. Le parfum devient alors translucide.

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« Ancienne cuve de lavage à alcool »

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L’enfleurage est une technique d’extraction qui consiste à faire infuser les éléments dans des corps gras non odorants. Les fleurs sont renouvelées jusqu’à saturation du corps gras. Le mélange est ensuite filtré à travers des tissus, afin d’obtenir des onguents parfumés. S’ensuit un lavage à l’alcool permettant de produire un extrait alcoolique parfumé.

Si vous avez lu/vu Le Parfum de Patrick Süskind, sachez que c’est la technique utilisé par Jean-Baptiste Grenouille pour extraire les essences dans son dessein funeste.

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La Savonerie.

Moulés en forme d’œuf, ils sont près de 2000 à sortir de l’usine chaque jour ! Pour chaque couleur, une senteur !

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« L’orgue : l’endroit magique ou le Nez crée les fragrances »

Le Laboratoire.

C’est ici que les parfums sont pensés et assemblés. C’est le rôle du Nez ! Les Nez sont très importants chez les parfumeurs car ce sont eux les experts des différentes senteurs. Ils peuvent reconnaître toutes les différentes fragrances ! Ces personnes ont un don assez exceptionnel et ne sont qu’environ cinq cent à travers le monde !

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« Atelier ludique : deviner les odeurs »
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La visite se termine par le passage dans la boutique de la parfumerie. On reste dans le ludique : certains parfums vous sont présentés et c’est à vous d’essayer de deviner les notes de cœur, tête, fond.

C’est aussi la partie ou il faut sortir son portefeuille =) Sachez que les prix des flacons sont très attractifs. Les prix pratiqués ici sont ceux d’usines. Ils sont deux fois moins cher que les parfums que vous pouvez acheter dans le commerce !

Adresse : L’usine historique 20, bd Fragonard 06130 Grasse
Téléphone: 04 93 36 44 65
HorairesSeptembre -Juin : 9h – 18h00 / Juillet – Aout : 9h – 19h00
Prix : Gratuit
Site internet

2 Comments

  • Dudu 24 novembre 2017 at 18 h 01 min

    Visite à ne pas manquer si vous êtes dans les environs ! Merci de rappeler ce monument de la parfumerie Française !

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    • Ici et Là-Bas 25 novembre 2017 at 15 h 17 min

      A bientôt Dudu pour nos nouvelles aventures !

      Reply

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