Archives de l'auteur : Ici et Là-Bas

Caïpirinha version Sud-Est de la France blog voyage

Caïpirinha version Sud-Est de la France !


Caïpirinha, apprenez le Portugais liquide   La Caïpirinha, je pense que la France entière l’a adoptée. Que ce soit dans les bars, en soirée, en boîte et même entre amis vous la retrouverez partout ! Pour ceux qui l’ignorent, la Caïpirinha est un cocktail d’origine Brésilienne conçu au départ par des paysans. Caïpira signifie “péquenaud” en portugais. Maintenant, vous savez…

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Baleines Utria Blaya Bianca El Valle Bahia Solano Blog Voyage

Baleines, parc d’Utria, Playa Blanca et autres activités autour de El Valle


Voir les Baleines, un rêve d’enfant   Lorsque nous avons choisi la Colombie comme destination de notre voyage de Noces, je me doutais pas une seule seconde qu’il s’agissait d’une destination privilégiée pour l’observation des baleines. Pourtant, nous savions que la Colombie était réputée pour avoir une des plus riches biodiversité au monde. Plusieurs espèces animales et végétales sont même…

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caviar d'aubergines Recette Cuisine Blog de Voyage

Recette express : le caviar d’aubergines


La Caviar d’aubergines, une recette parfaite pour l’apéritif    Parce que tout le monde n’a pas forcément de le temps de consacrer des heures à cuisiner, j’ai voulu créer une section de recettes express sur le blog. Pour cette première, je partage avec vous ma recette du caviar d’aubergines ! C’est un accompagnement que je tartine sur du pain grillé…

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Village El Valle Bahia Solano Colombie Region Choco Blog Voyage

El Valle, à l’écart du monde


Un sentiment unique d’être coupé du monde : bienvenue à El Valle   Se rendre dans le petit village d’El Valle dans la région de Choco fut tout une aventure lors de notre voyage en Colombie. Nous avons mis presque sept heures pour y arriver. Ne vous inquiétez pas, nous n’avons pas eu droit à des conditions “normales” ! Avant…

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Randonnée bien se préparer blog voyage

Comment bien préparer sa randonnée ?


Une randonnée, ça se prépare !   La randonnée, ça nous connaît ! Nous en faisons beaucoup depuis que nous avons déménagé dans le sud de la France. À seulement moins d’une heure de voiture, nous avons la chance de découvrir des sentiers dans des paysages très différents et magnifiques. Nous nous arrêtons pas seulement à nos frontières, en profitant…

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Comuna 13 Street Art Medellin Colombie Blog de Voyage Blog Voyage Trois semaines en Colombie

Comuna 13 & Le Street Art


Bienvenue dans la Comuna 13, un des quartiers le plus colorés au monde !   Dans notre article précédent, nous parlions de l’histoire de la Comuna 13 à Medellin. Nous vous invitons vivement à le lire pour connaitre la chronologie des malheureux événements. Ainsi, vous comprendrez mieux pourquoi cet art de rue a autant pris d’ampleur de ce quartier. Ces…

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Tom Ka Chicken Cuisine Thaïlandaise Soupe de Lait de Coco au Poulet Blog Voyage

L’authentique Tom Kha Chicken : La Soupe Thaïlandaise au Poulet & Lait de Coco. Variante Vegan


Tom Kha Chicken, un monument de la cuisine Thaï   Nous continuons notre exploration culinaire en vous proposant aujourd’hui notre toute première recette de cuisine Thaïlandaise le Tom Kha Chicken ! Je suis un fervent admirateur de la cuisine thaïlandaise. C’est un des pays dans lequel j’ai le mieux mangé durant mes nombreux voyages. Lorsque nous habitions encore à Paris,…

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Medellin trois semaines en Colombie Communa 13 Blog de voyage Blog Voyag

Medellín & l’histoire de la Comuna 13


Medellín, en pointillé   Nous avions d’abord planifié de rester trois jours à Medellín, mais notre curiosité de la cote Pacifique Colombienne a finalement réduit notre séjour dans cette grande ville. Nous nous y sommes d’abord arrêtés pour y passer la nuit et reprendre un avion de lendemain pour Bahia Solano. Mon premier ressenti n’était pas très bon. Nous avons…

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Minestrone Cuisine Italienne Blog Voyage Haricots Rouges

Notre Minestrone Végétarien


Le Minestrone : un plat d’hiver réconfortant   Le Minestrone est une soupe traditionnelle italienne à base de plusieurs légumes, additionnée de pâtes et de poitrine de porc. La recette serait originaire de la Rome antique. Nous sommes allés un bon nombre de fois en Italie et deux fois à Rome mais n’avons jamais goûté à ce plat typique. Notre…

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